Poivre Blanc

Le poivre est l'une des épices les plus utilisées dans le monde, que ce soit sous sa forme noire ou blanche. Pour obtenir du poivre blanc, la peau de la baie de poivre mûre est lavée à l'eau courante, de sorte qu'un bulbe de poivre blanc apparaît. Ensuite, les meilleurs grains sont sélectionnés (à la main), puis ils peuvent être moulus.